وجبات تصلح للرجيم او التخسيس

المسلوق المشكل للتخسيس,وجبات تصلح للتخسيس,وجبات رجيم,شوربات تخسيس,اكلات تخسيس


المسلوق المشكل :
المقادير : 250 جلرام من كل ( لحم بتلو قطع للتقديم - لسان عجل - صدور فراخ ) نصف كيلو جزر - نصف كيلو جرام يطاطس - نصف كيلو جرام بصل ابيض - 4 فصوص ثوم - ملح فلفل اسود - 4 حبهان .
الطريقة : نضع اناءين علي النار وبهما ماء به ملح حتي الغليان - الاول نضع فيه اللسان كاملا مع الملح وبصله مقطعة و2 فص ثوم ويبقي حتي يستوي والاناء الثاني به قليل جدا من الماء بدلا من الزيت وفيه بصله مقطعة - 4 فص ثوم و4 حبهان ونستمر في تحريك المكونات حتي تظهر الرائحة الذكيه وعندها نضع اللحم واللسان وتبقي علي النار حتي الاستواء ثم نضيف الملح والفلفل وترفع من علي النار وننشل منها اللحم والفراخ ثم تغسل وبعناية الخضار المقطع في احجام قريبه من حجم اللحم وتلقي في نفس القدر وترفع علي النار حتي النضج .- وفي القدر الثاني يكون اللسان قد نضج فننشله ونقشره . وبعدها يقطع شرائح بسمك 1 سم ويرص في صنيه التقديم وبجانبه الفراخ واللحم . والخضار الناضج يصف خلف اللحوم .
ثم يغطي جميع المقادير الي المنتصف بالشوربه .


شوربة البصل :
المقادير : 2 كيلو جرام بصل ابيض مقطع شرائح - 6 فصوص ثوم شرائح - 1 كوب حليب خال الدسم - نصف كوب دقيق - 2 ونصف لتر ماء . يمكن وضع 2 مكعب مرق دجاج او شوربة دجاج او لحم - ملح وفلفل ابيض - زبده مخصوصة للرجيم دايت .
الطريقة : يرفع قدر التسوية علي النار بقليل من الزبدة وثلاثة ارباع البصل حتي يذبل - نضيف قليل جدا من النشا الكورن فلاور ونقلبه جيدا ثم نضيف الشوربة مع التقليب ثم نضيف الملح والفلفل الابيض .
اما ربع البصل الباقي فيحمر في زيت خالي من الكوليسترول للتخسيس ثم نضعة علي ورق نشاف وننشفة من الزيت تماما ثم نضيفه الي شوربة البصل ويبقي يغلي مع الشوربه لمدة 10 دقائق .

سلطة الارز :
المقادير : نصف كيلو ارز مسلوق - 150 جرام بسله مسلوقه - حزمة بقدونس - بصله صغيره بيضاء ومبشوره - ما تبقي من لحم او دجاج - قليل من زيت الزيتون - قليل من الخل .
الطريقة : نقوم بخلط كل هذه المقادير ونقلبها تماما ثم نضع الزيت والخل والملح والفلفل .ويزين بشرائح الليمون والطماطم .