فوائد الزنجبيل واستخداماته
تعريف الزنجبيل :
الزنجبيل من العائلة الونجبيلية له رائحة نفاذه وطعم لاذع وهو عباره عن درنات تشبه البطاطا وزهوره صفراء اللون
ويكثر في المناطق الحارة مثل الهند والفلبين والصين ويستخدم الجذور التي تتواجد تحت الارض والسيقان وهو ليس بشجر ..ويؤكل رطبا او يابسا بعد تجفيفة
فوائد الزنجبيل واستخداماته
انواع الزنجبيل :
هناك ونجبيل بلدي وهو الراسن - زنجبيل العجم - وزنجبيل فارسي - زنجبيل هندي وهو النوع المشهور ويسمي بالكفوف - وزنجبيل الكلاب وزنجبيل شامي .. والجزء المستخدم هو المدفون تحت الارض ريزمات
وتضعف فاعلية الزنجبيل بعد مرور سنتين لانه يصاب بالتسوس لرطوبه فيه .. ويمكن ان يحفظ من العفن بحفظه في الفلفل الاسود .
فوائد الزنجبيل واستخداماته
عمل مربي من الزنجبيل لتقوية المناعة والصحة :
- نحضر كيلو عسل نحل ممتاز ويوضع علي نار هادئة
- يضاف اليه 25 جرام زنجبيل - 25 جرام حبة البركة (الحبة السوداء) - 10 جرام زعتر بري - 25 جرام جنسينج - 15 جرام بهمن - 20 جرام شمر - 25 جرام راوند
- يطبخ العسل مع المكونات السابقة علي نار هادئة حتي تصبح مثل المربي غليظ نوعا
- تؤخذ من مربي الزنجبيل المقوية ملعقة بعد كل اكل
فوائد الزنجبيل واستخداماته
فوائد واستخدامات الزنجبيل :
- يستخدم قبل الاكل كمهدئ للمعدة فهو هاضم وطارد للغازات
- مفيد في علاج النقرس والروماتيزم
- يستخدم لتوسيع الاوعية الدموية وخفض الكوليسترول
- مفيد جدا لتقوية الطاقة الجنسية والانتصاب كما انه يقوي الحيوانات المنوية ويعمل علي زيادتها
- للسعور بالدفئ واراحة بعد مجهود كبير
- يدخل في كثير من الماكولات فهو يعزز الطعم ويقوي البدن
- يستخدم مع زيت اللوز حوالي 25 مل لكلا منهما لعلاج الروماتيزم
- يخفف شاي الزنجبيل نوبات الصداع
- يستخدم راخيا للاعصاب والعضلات حيث انه يخفف من حدة التوتر
- ينفع في طرد البلغم وجلو الصوت والحنجرة وفاتح للتنفس ويفتح السدد
- يقوي جهاز المناعة والاعصاب كما يقوي الهرمونات والدم ومنشط لوظائف الاعضاء
- يبعد شبخ الشيخوخة المبكرة وينفع وقت الهرم
- للزنجبيل فائدة كبيرة في تقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان
فوائد الزنجبيل واستخداماته
بعض الطرق العلاجيه التي يدخل بها الزنجبيل :
- لضيق النفس والربو :
يمضغ لبان دكر وتبلع العصارة ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصي صباحا ومساءا
- لتفتيح سدد الكبد والكلي :
زنجبيل مطحون 25 جرام - ورق غار او لوري 35 ويطحن ثم 50 جرام حبة البركة ونطحن ثم يخلط جميعا مع كيلو عسل نحل ويطبخ علي نار هادئه ويؤخذ منه ملعقة بعد كل اكل
- لضعف الكبد وكسله :
يمزج الزنجبيل مطحون مع عسل القصب الاسود مع طحينة السمسم ويؤكل علي الفطار والعشاء.. ويعمل بلخة من النعناع الاخضر وتوضع علي الجانب الايمن الامامي من المساء حتي الصباح
- لاذابة الكوليسترول وتقوية القلب والدورة الدموية :
25 جرام زنجبيل مطحون - 25 جرام حب رشاد - 25 جرام ينسون - 25 جرام حبة البركة السوداء يطحن الجميع ويعجن بالعسل النحل حوالي نصف كيلو منه وتؤخذ ملعقة بعد كل اكل
- لعلاج العشي الليلي :
يشرب كوب عصير جزر مع نصف ملعقة من الزنجبيل وممن عمل مرود للاكتحال عبارة عن معجون من الزنجبيل مع عسل نحل علي العينين قبل النوم
- للدوخة ودوار البحر :
يعمل اقراص من زنجبيل مطحون مع سكر نبات مطحون ونشا بنسبة 1 : 1 : 3 وتجفف في مكان ظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة او قبل السفر او النزول للبحر
- لتقوية العضلات والاعصاب :
نحضر زنجبيل - دارسين (القرفة) - راوند - شمر - بهمن - نعناع - بذر كرفس حوالي 10 جرام لكل نوع .. ثم يعجن في حوالي كيلو من العسل وتطبخ علي نار هادئه حتي يصبح كالمربي وتعبأ في برطمان زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل اكل .
- لعلاج التبلد الذهني :
يشرب كوب حليب مغلي مع ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده الزبيب مع الصنوبر
- لتجنب الوهن والارهاق والكسل :
يحلي الزنجبيل بالعسل او اكله مربي بالعسل مع الفستق والخولنجان
- لعلاج بحة الصوت :
تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل مع النعناع وزيت الزيتون
لللارق والقلق :
كوب حليب مغلي مع ربع ملعقة زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون .. ولا تنسي ذكر الله
حقوق الطبع والنشر محفوظة لمدونة جمالك وصحتك من الطبيعة
