فوائد العدس,فوائد العدس العلاجية,فوائد العدس لمرضي السكري,فوائد العدس لمرضي القلب,دور شوربة العدس للاورام السرطانية,مما يحتوي العدس,استخدامات العدس,خصائص العدس,اهمية العدس للصحة
فوائد العدس العلاجية ..
فوائد العدس :
1 - يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم
2- يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين (ب) المرّكب
3- ويحتوى أيضاَ على بعض المعادن ،،مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين " أ "
4 - يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي
5 - يساعد في تقوية العظام والأسنان
6- يساعد في تقوية الدّم
7- قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك
8 - يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان
9- مدر للبول
10- ويكمن الجانب الأبرز فى فوائد العدس فى المحتوى العالى من الألياف حيث يقل إمتصاص الأمعاء للكوليسترول
11- تناول شوربة العدس يقى من الأورام السرطانية بإذن الله
فوائد العدس لأمراض القلب والسكر ::
أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية, أن إضافة العدس خصوصا,
والبقوليات عموما, إلى الغذاء, يحمي القلب ويقل فرص تعرّضه للأزمات
والمشكلات الصحية الخطيرة.
فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال
والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات, والعدس بالذات, لأربع مرات
أسبوعيا, بأمراض القلب التاجية على مدى 19 عاما, كان أقل بنسبة 22 في
المائة, مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع.
ولاحظ هؤلاء
بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بأمراض
القلب, أن قراءات ضغط الدم والكوليسترول الكلي عند الأشخاص الذين يعشقون
العدس والبقول,
كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين, كما انخفضت احتمالات تعرّضهم للإصابة بداء السكّري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية, فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية,
بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوي على مواد كربوهيدراتية وبروتينية
وزلالية ودهنية أيضا, وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50
غراما يعطي 333 سعرا حراريا, لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات
عضلية شاقة.
ولفت الخبراء إلى أن العدس يحتوي أيضا على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب
كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم
والأنيميا, موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين
بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة
حقوق الطبع والنشر محفوظة لمدونة جمالك وصحتك من الطبيعة
