كفتة بالصلصة والتوابل
مقادير عمل الكفتة بالصلصة والتوابل :
1 كيلو لحم مفروم - بصلة كبيرة مبشورة ناعم - حزمة بقدونس مقطعة ناعم - ربع ملعقة زعتر - ربع ملعقة كاري - ربع ملعقة فلفل حلو (بيريكا) - ملح و فلفل اسود - 3 ملاعق كبيرة صلصة بيورية - 2 ملعقة زيت نباتي
طريقة عمل كفتة بالصلصة والتوابل :
- نحضر اللحم المفروم وتضاف عليه البصلة المبشورة وجميع البهارات المذكورة
- نضيف البقدوني المقطع ناعم ثم تكور كور متوسطة
- نضع الزيت في اناء عميق وعندما يسخن علي النار نضيف كور الكفتة ونشوح
- نضيف الصلصة البيورية وتقلب جيدا وننتظر حوالي دقيقة
- نضيف حوالي كوب من الماء وملح وفلفل اسود
- ننتظر حوالي 10 دقائق علي نار هادئة حتي تنضج
- تقدم الكفتة بالصلصة والتوابل مع الارز الابيض او المكرونة بجانب السلطة الخضرا
وبالهنا والشفا
حقوق الطبع والنشر محفوظة لمدونة جمالك واسرتك من الطبيعة
