الكمأة وفوائدها وانواعها

استخدامات الكمأة, انواع الكمأة , فوائد الكمأة, مكونات الكمأة , محظورات الكمأة

الكمأة هو فطر بري موسمي وهو من الذ واثمن انواع الفطريات الصحراوية وينمو نتيجة هطول الامطار وتصل وزن الكمأة من 30 الي 300 غرام . وهو يكون علي شكل درنات مثل البطاطا والبطاطس ويكون بالقرب من جذور الاشجار الضخمة مثل البلوط ويختلف لونه من الابيض الاي الاسود وحجمة قد يصل الي حجم البرتقال وقد تصغر مثل حبة البندق .

ومن اسماء الكمأة  : الفقع - الفجة - الرعد - الترفاس

انواع الكمأة  :
الزبيدي :  وهو يميل الي البياض وحجمة يصل الي البرتقالة الكبيره.
الخلاسي :   ولونه احمر واصغر من الزبيدي وهو الذ واغلي .
الجبي  : ولونه اسود الي محمر وهو صغير جدا .
الهوبر :  لونه اسود وداخلة ابيض وخو اردأ الانواع .
والكمأة تنمو بكثره في السعوديه والكويت وغرب العراق وسوريا وفرنسا وايطاليا
واجود الانواع التي توجد في مدينة السخنة في سوريا .
ويعرف وجود الكمأة بتشقق سطح الارض التي فوقها . وهي تكو.ن بالقرب من نبات الرقروق
تحتوي الكمأة علي :  بروتين 9% - مواد نشوية 13 % - دهن 1% ومعادن فوسفور - صوديوم - كالسيوم - بوتاسيوم

 وفيتامين ب1 - ب2 وهي غنية بفيتامين أ  وكميه من النيتروجين والكربون والهيدروجين

 وهي تشبه الي حد كبير اللحوم واذا طبخت كان طعمها مثل كلي الضأن .
 
استخدامات الكمأة :
تستعمل كعلاج لجلاء البصر كالكحل فهي تقوي البصروتدفع عن العين نزول الماء . ( قال رسول الله صلي الله عليه وسلم -  الكمأه من المن وماؤها شفاء للعين ) .
مغلي الكمأة لمدة نصف ساعة يحسن الباءة .
تستعمل كعلاج لهشاشة الاظافر وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية .
ثبت ان ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما .
تستعمل كغذاء حيث تحتوي علي كمية كبيره من البروتين ويصنع منه الحساء .
يجب عدم اكل الكمأة نيئه حيث تسبب عسر الهضم . ولا يشرب الماء البارد بع تناولها نيئه .

تحظر استعمالها :  لمرض الحساسيه والامراض الجلدية كما ان امراض المعده والامعاء تشكل عليهم عبأ .